Le mie esperienze

Sono Elias, ho 16 anni, vengo dall’Australia e mi piace fare sport e rappare. Da due anni vivo a Maloja con la famiglia di mio padre. Sono venuto in Svizzera per imparare il tedesco e da dicembre 2020 faccio parte della squadra di sci di fondo dell’Hochalpine Institut Ftan e l’anno prossimo completerò il mio diploma IB. Da quando sono arrivata in Svizzera, ho apprezzato le montagne, il cibo, il paesaggio e gli sport invernali.

Mio padre ebbe l’idea di cercare un lavoro estivo. Mi consigliò di lavorare in una fattoria, dove avrei potuto fare esperienza con gli animali e la natura. Oltre a fare esperienza, la mia motivazione principale per l’incarico in Agriviva era quella di migliorare il mio tedesco. Ho conosciuto la famiglia Pedroni-Cadurisch e ho lavorato con loro già per la seconda estate.

La famiglia di cinque persone vive a Isola, nel Maloja. Gestiscono un’azienda agricola biologica di 20 ettari e un alpeggio con circa 120 capre da latte, due cavalli, asini, cani e gatti. Mi è piaciuto molto vivere con la famiglia, lavorare in campagna e con le capre, i cavalli e gli asini. Mungere le capre a mano è stata la mia sfida più grande. Ci sono sempre molti lavori diversi da fare nella fattoria, come pulire i tini del formaggio, le forme e le griglie, pulire il pascolo dei cavalli e degli asini e aiutare nelle faccende domestiche.

Anche la salatura, l’imballaggio e la vendita del formaggio fanno parte del lavoro, come piacevole conclusione del duro lavoro. Luglio e agosto sono la stagione del fieno nella fattoria e le giornate sono lunghe ma belle. Come ricompensa per il duro lavoro di rastrellatura, alla fine mi era concesso di fare il bagno nel lago di Sils. Ho un bel ricordo dell’esperienza di mungere le capre a mano e sono felice di portarlo con me. In questo periodo ho avuto bisogno di molta crema solare perché il sole è molto intenso a 1800 metri di altitudine.

Ho imparato a essere paziente nella fattoria. Ne hai bisogno con gli animali e anche nella vita. Sono molto felice di portare con me tutto questo per il mio futuro. Sono felice di aver potuto fare questa esperienza in una fattoria grazie ad Agriviva. Non solo ho potuto fare nuove amicizie. Consiglio un tirocinio attraverso Agriviva a tutti i giovani che vogliono vivere molti momenti interessanti e belli con la famiglia, gli animali e la natura.