Mes expériences

J’ai effectué mon stage agricole à la ferme « Dem Himmel ein Stück näher » (un peu plus près du ciel) chez la famille Blumer. L’exploitation familiale se trouve dans les Grisons, plus précisément à Camanaboda 12, Thalkirch (7109, Suisse). L’exploitation familiale se trouve à 1750 mètres d’altitude et s’étend sur 27 hectares. Le mode d’exploitation est biologique, c’est pourquoi le bétail est élevé en « élevage de vaches mères ». Ils renoncent ainsi à l’élevage laitier et misent sur l’élevage de bétail. C’est aussi leur principale source de revenus, des subventions pour l’entretien du paysage.

Les animaux suivants sont présents à la ferme :

• Vaches laitières, bovins et veaux
• Chèvres
• Moutons
• Poules
• Chats
• Chiens de troupeau
• Poneys
• L’âne

Je me réjouis beaucoup de la période à venir à la ferme « Un peu plus près du ciel ». Malgré tout, je ne sais pas trop comment je vais trouver le changement de quotidien (pas d’amis, autre famille, etc.).

Ma journée commençait généralement à 7h00, mais parfois aussi à 8h30, en fonction du travail que j’avais effectué la veille. Ensuite, je travaillais jusqu’à 12 heures, le plus souvent avec la fermière, mais aussi avec le paysan. Une chose que je devais faire pendant tout ce temps était d’aller voir comment se portaient les moutons et les ânes après avoir mangé le matin. Je me réjouissais toujours de cette visite, car les animaux avaient aussi du plaisir à me voir. Le plus important était toujours, même pour les autres animaux, de mesurer le courant sur la clôture et de vérifier s’ils avaient assez d’eau. À midi, toute la famille venait manger. A 13h15, les travaux reprenaient jusqu’à 16h30, où il y avait toujours un goûter. Ma journée se terminait à 18 heures.

Après le travail, je prenais directement une douche. Le dîner était toujours servi à 19 heures. Ensuite, je passais souvent mon temps avec la famille dans le salon. Nous jouions à des jeux de société ou regardions la télévision. Le programme de la journée dépendait beaucoup du temps. Il n’y avait pas de structure claire, comme par exemple, le ménage le matin et le travail aux champs l’après-midi.

Rétrospectivement, je peux dire que j’ai passé de superbes moments à la ferme de la famille Blumer. D’un autre côté, Bâle, mes amis, ma passion pour le football et ma famille m’ont manqué. J’ai trouvé le travail à la ferme très varié et fatigant. De nombreuses tâches, comme nourrir les animaux ou les emmener dans un nouveau pré/alpage, me plaisaient.

J’ai eu moins de plaisir à faire les foins et le fumier. J’ai pu enregistrer quelques choses d’intéressant : D’une part, la manière dont les agriculteurs essaient d’intégrer la technologie de pointe dans l’agriculture « traditionnelle ». J’ai pensé qu’il serait possible d’utiliser un drone 4K pour retrouver le bétail perdu ou/et pour voir comment se portent les animaux qui paissent dans une prairie isolée. La famille d’agriculteurs était très sympathique. Nous avons passé de très bons moments ensemble. Ils ont beaucoup apprécié mon travail. Ils m’ont expliqué beaucoup de choses, comme par exemple : La différence entre un pâturage et une prairie ou comment les différentes tâches sont liées dans une ferme.