Je m’appelle Karin, j’ai 19 ans et j’ai récemment obtenu une maturité spécialisée en santé.

Mes parents gèrent une exploitation agricole dans l’Emmental avec des bovins d’engraissement et des cultures. C’est pourquoi nous avons dans notre hangar un grand nombre de machines modernes qui sont utilisées chez nous et dans d’autres exploitations de la région. Je n’ai donc besoin d’aide que pour la récolte des pommes de terre pendant les vacances d’été.

C’est aussi la raison pour laquelle j’ai décidé de vivre une autre manière d’appréhender l’agriculture en tant qu’agent agricole. Lors de mes recherches sur Agriviva, je suis finalement tombée sur l’exploitation de Gina et Mario Ambühl avec Ladina et Nicolin à Filisur, chez qui j’ai pu effectuer mon service à la ferme du 30.05.2022 au 11.06.2022. Leur exploitation bio est entièrement basée sur des brebis qui passent l’été sur un alpage au-dessus de Bergün.

Pendant ce temps, la famille est occupée à faire les foins, à Filisur même et dans leur mayen à Falein. De mon séjour à Filisur, je retiens en particulier deux événements particuliers. Dès le deuxième jour de mon engagement, mes chaussures de marche et mon endurance ont été testées avec la montée des moutons à l’alpage. A Bergün, nous avons rencontré, avec les quelque 200 moutons de la famille Ambühl, les troupeaux d’autres paysans qui, après le bain, ont été conduits ensemble à l’alpage.

Pour moi, ce fut une expérience impressionnante, car je ne connaissais ce genre de montée à l’alpage qu’avec les vaches de mon oncle, où l’ambiance est plus bruyante et où l’on travaille avec plus de personnel auxiliaire. Les extracteurs de miel ont été une autre expérience. Les parents de Mario, qui habitent également à Filisur, possèdent quelques colonies d’abeilles, et j’ai pu les aider à « couvrir » les rayons et à étiqueter les pots de miel.

Jusqu’à ce que le miel soit prêt à être vendu, il y a encore d’autres petites étapes qui demandent de la patience et du doigté, ce qui m’a particulièrement fascinée. En dehors de cela, j’ai particulièrement apprécié de garder et de jouer avec les enfants, ce qui a constitué une grande partie de mon temps à Filisur. En outre, les petites tâches ménagères, comme la vaisselle et le rangement, faisaient partie de mon quotidien. Mais aucun jour ne se ressemblait et il y avait toujours quelque chose à faire ou des changements de plans spontanés pouvaient survenir.

Même si cela a permis de varier les plaisirs, c’était en même temps un défi pour moi d’être autant sur la brèche. Dans l’ensemble, j’ai été très impressionné par la manière dont la famille de Gina et Mario gère son quotidien, avec une utilisation nettement moins importante et différente des machines et dans des circonstances totalement différentes de celles que j’avais connues auparavant dans l’agriculture. J’ai pu constater une fois de plus à quel point le travail dans la nature et avec les enfants nous apporte beaucoup et combien de belles expériences en résultent, même si cela peut nous demander beaucoup sur le moment.